Bữa sáng ngon miệng với mì Ý và xúc xích

Mỳ Spaghetti có vô vàn cách chế biến và thưởng thức khác nhau, từ cách kết hợp các loại nước xốt ăn kèm cầu kỳ cho đến những nguyên liệu đơn giản nhưng rất thơm ngon bổ dưỡng.

spageti xuc xich

Mời bạn thử món mỳ xào nấm xúc xích xem nhé.

Nguyên liệu:

Xúc xích 3 cây (bạn có thể dùng xúc xích vị gà, bò, heo tùy thích)
Mỳ Spaghetti 200g
Nấm trắng 50g
Hành tây ½ củ
Muối tiêu, dầu hào
Dầu ăn
Cách làm:

Xúc xích cắt làm đôi, dùng dao khía nhiều đường chéo, hoặc cắt vát thành nhiều lát hơi dầy một chút.

Hành tây thái lát mỏng, nấm trắng thái mỏng

Mỳ cho vào nồi nước sôi luộc, cho 1 nhúm muối vào nước cho mỳ đậm đà, trong quá trình luộc mỳ bạn phải đảo thường xuyên để các sợi không bị bám vào nhau. Khi mỳ chín mềm thì bỏ ra, để ráo, trộn chút bơ vào cho sợi mỳ khỏi dính

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho xúc xích vào rán săn rồi gắp ra.

Cho tiếp hành tây và nấm vào xào, nêm 1 chút muối tiêu và 1 thìa dầu hào vào đảo nhanh tay.

Khi nấm và hành chín sơ thì đổ mỳ và xúc xích vào xào cùng, để lửa trung bình, trộn đều các nguyên liệu trong chảo. Khi mỳ săn lại, ngấm gia vị là được.

Tắt bếp, xúc mỳ ra đĩa ăn nóng

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*