Cách làm gỏi mực một nắng chua cay lạ miệng

Gỏi mực một nắng chua cay là món ăn lạ miệng và hấp dẫn với hương vị mới lạ để bạn có thể thay đổi khẩu vị cho những món ăn từ mực một nắng quen thuộc như mưc một nắng nướng, mực một nắng xào rau củ, mực một nắng chiên giòn,…Món gỏi mực một nắng chua cay vị ngọt và dai của mực, vị chua của chanh, vị đậm đà của gia vị, vị cay của ớt và độ giòn ngon tuyệt vời của rau củ hòa quyện với nhau mang đến hương vị lạ và đầy cuốn hút.

Gỏi mực một nắng chua cay ngon thơm
Gỏi mực một nắng chua cay ngon thơm

Nguyên liệu

  • Mực một nắng
  • Hành khô
  • Lạc
  • Cà chua
  • Hành tây
  • Cà rốt
  • Tỏi
  • Dưa leo
  • Gừng
  • Sốt cà chua hộp
  • Gia vị cần thiết

Tham khảo thêm cách làm gỏi xoài cá trê đơn giản rất ngon cho thực đơn bữa ăn gia đình thêm phong phú, bắt mắt.

Cách làm gỏi mực một nắng chua cay

Bước 1:

Mực một nắng khử mùi thanh bằng cách ngâm với rượu trắng và gừng khoảng 5-10 phút rồi thái mỏng và ướp với gừng thái mỏng, hạt nêm.

Bước 2:

Cà rốt thái thành sợi nhỏ và ngâm trong dấm. Hành tây thái mỏng như cà rốt rồi ngâm trong nước lạnh.

Bước 3:

Cho mực một nắng vào hấp khoảng 20 phút. Cho nước chanh, nước mắm, đường, tỏi ớt băm nhỏ cho vào bát trộn đều và cho tan hết đường. Sau đó cho hỗn hợp này vào mực, cho cả cà rốt, hành tây vào và trộn đều, nêm nếm cho vừa vị ăn là có thể thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng với món mực một nắng này nhé!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*