Gỏi xoài cá trê ngon mê ly khó cưỡng

Nhắc đến món gỏi xoài cá trê là đã thèm, kích thích vị giác. Gỏi xoài có nhiều cách thức để phối hợp với nhiều thứ nhưng cá trê chiên vàng kết hợp với món gỏi xoài thì ngon không còn gì bằng. Gỏi xoài cá trê là sự kết hợp hài hòa giữa mặn ngọt chua cay làm nên những món ăn vô cùng tuyệt vời. Hãy xem và học hỏi công thức làm món gỏi xoài cá trê này nhé.

Gỏi xoài cá trê ngon mê ly
Gỏi xoài cá trê ngon mê ly

Tham khảo:

Nguyên liệu:

  • Xoài xanh 300g
  •  Cá trê vàng: 1 con
  • Tôm khô: 30g
  • Rau răm: 10g
  • Đậu phộng: 20g
  • Ớt sừng: 1/2 quả
  • Tỏi, ớt, hành tím
  • Bột mì
  • Nước cốt gừng, nước mắm, tiêu, đường, giấm

Sổ tay nội trợ: Cách làm món cá rô kho khế

Cách làm gỏi xoài cá trê:

–  Xoài gọt vỏ, thái sợi.

– Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.

– Rau răm, ớt rửa sạch thái nhỏ.

Cá trê làm sạch, lọc lấy thịt, cắt sợi và ướp gia vị nước gừng trong khoảng 30 phút. Khi cá ngấm đều gia vị cho bột mì vào xóc đều rồi cho lên chảo dầu nóng chiên vàng.

– Tôm khô ngâm qua nước cho mềm ra, phi thơm tỏi và cho tôm vào đảo qua.

– Làm nước trộn gỏi: Trộn đều nước mắm, đường, ớt và giấm gạo.

– Cho toàn bộ xoài, cá trê chiên vàng, tôm khô, rau răm vào tô lớn trộn đều với nước trộn gỏi.

Món gỏi xoài cá trê tuy chế biến đơn giản nhưng lại được xếp vào một trong những món gỏi ngon và hấp dẫn nhất, được lựa chọn hàng đầu trong mỗi bữa cơm gia đình của mọi nhà. Chúc các bạn thành công với món gỏi xoài cá trê này nhé.

Xem thêm: Cá cơm rim sữa khô ngon cho bữa cơm gia đình chiều nay

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*