Hướng dẫn làm món Chả cá thu thơm lừng

Bạn đã cảm thấy hơi ngán với những món cá thu kho, cá thu chiên hay hấp. Hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp với http://cakhohanam.org/dac-san-ca-kho-nhan-hau-ly-nhan-ha-nam-ngon-noi-tieng/  để làm món chả cá thu thơm ngon hấp dẫn nhé! Món chả cá thu chiên thơm lừng, khi ăn có cảm giác dai dai hòa quyện với hương thơm của lá thì là, một chút hành, thơm cay của tiêu, tỏi làm cho món ăn càng thơm ngon hấp dẫn hơn.

Chả cá thu thơm ngon hấp dẫn
Chả cá thu thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu
– 450gr cá thu
– Thì là
– Hành khô tím
– Tỏi
– Tiêu trắng
– đầu hành lá
– 1.5 muỗng cà phê hạt nêm

Đổi món cho cả nhà với món Chả cá thu
Đổi món cho cả nhà với món Chả cá thu

Tham khảo thêm cách chế biến món cá rô nướng hành và rau răm tại đây http://cakholangvudai.org/mon-ca/ca-ro-nuong-hanh-va-rau-ram/

Quy trình chế biến
– Cá thu sơ chế rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, rồi lọc bỏ xương lấy thịt và lột bỏ da
– Hành khô, tiêu, tỏi giã nhuyễn.
– Thịt cá thu sau khi làm khô thì cho vào cối giã nhuyễn. Sau đó, thêm một chút tiêu, tỏi và hạt nêm vào giã tiếp. Sau khi giã xong cho lá thì là thái nhỏ vào trộn đều lên.
– Lấy một ít dầu ăn xoa vào tay rồi nhào đều cá đã giã cho dai và dẻo hơ. Sau đó  vo cá đã giã nhuyễn thành những viên tròn nhỏ ấn dẹt
– Cho dầu ăn vào chảo đun sôi lên rồi thả chả cá vào chiên vàng 2 mặt rồi vớt ra để trong giấy thấm dầu.
Món chả cá thu này bạn nên dùng nóng với tương ớt.

Bạn muốn tìm hiểu cách chế biến nhiều món ăn khác nhau để làm cho thực đơn bữa ăn gia đình mình phong phú đa dạng với nhiều lựa chọn hơn thì bạn không nên bỏ qua món thịt kho khoai tây nhé. Để biết cách chế biến bạn có thể xem thêm tại đây  http://monan.org/uncategorized/thit-kho-khoai-tay-mon-ngon-dam-da/

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*