Lạ miệng với khoai tây xào thịt bò

Thị bò là món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng, có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt bò.Hôm nay chúng ta sẽ nấu món ăn mới với Thịt bò xào khoai tây.

Nguyên liệu:

-150g thịt bò, cắt miếng mỏng

-1 củ khoai tây, cắt que

-1 trái cà chua, cắt múi cau,

-2 tép tỏi, bằm nhuyễn,

-1/2 củ hành tây, cắt múi cau,2 nhánh ngò rí, cắt khúc,

-1,5 muỗng cà phê hạt nêm,1/4 muỗng cà phê tiêu xay

-1/2 lít dầu ăn và nước chấm, nước tương, ớt.

khoai-tay-xao-thit-bo
khoai tây xào thịt bò

Cách chế biến:

– Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Ướp khoai tây với một ít muối và trộn đều. Cho khoai vào đĩa và hấp trong lò vi sóng khoảng 5 phút cho chín.

– Lấy khoai tây ra, cho lên áp chảo đến khi vàng đều hai mặt.

– Khoai tây sau khi áp chảo được cho ra đĩa.

– Ướp thịt với các gia vị muối, đường, hạt nêm và một ít dầu ăn để thịt bò được mềm.

– Phi thơm tỏi bằm và sả bào, cho thịt bò vào xào với lửa lớn, thịt bò vừa chín đến thì cho nhỏ lửa.

– Cho tiếp cà chua vào xào vừa chín. Sau đó cho tương cà, khoai tây vào đảo đều.

– Thêm một ít nước lạnh, nước mắm trộn đều.

– Cho rau cần vào, đảo lại lần nữa và tắt bếp. Rắc ít tiêu xay lên bề mặt. Cho thịt bò ra đĩa, trang trí với ích xà lách và dùng nóng.

Ngoài món các món ngon từ khoai tây,còn các món ăn khác cũng rất ngon.Đó là món cá kho và nổi tiếng nhất hiện nay đó là món cá kho làng vũ đại, đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hà Nam.Hãy cùng vào bếp nấu những món ăn ngon cho gia đình bạn nhé

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*