Canh gạch cua

Canh gạch cua
Canh gạch cua

Món ăn này thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, rất thích hợp cho những người đang cảm cúm. Để nấu món này, bạn cần chuẩn bị một bó cải bó xôi rửa sạch, để ráo nước, thái sợi nhuyễn. Cua hấp chín, gỡ lấy thịt, đem xé sợi. Gạch để riêng. Bột năng pha loãng với nước. Nước hầm xương ống heo đem lọc lấy nước trong làm nước dùng. Nhấc nồi nước dùng lên bếp, đun sôi và nêm nếm vừa ăn, sau đó cho bột năng đã pha vào nồi nước dùng để tạo độ sánh cho xúp. Cho cải bó xôi và thịt cua vào, khuấy nhẹ, vặn nhỏ lửa. Dọn súp ra tô, cho gạch cua vào, rắc tiêu, hành ngò lên trên.

Đây là một trong những món ăn bổ dưỡng có tác dụng giải cảm rất tốt.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*