cá hấp bạc hà

Nguyên liệu:

– 1 con cá sapa khoảng 500 gr

– 200 gr lá bạc hà

– 1/4 quả thơm chín

– Gia vị ớt, tỏi

– 1/2 bát mắm nêm

Cách làm:

Bước 1: Cá làm sạch, bỏ ruột, rửa với nước muối. Dồn lá bạc hà, 2 muỗng hạt nêm vào đầy bụng cá. Để ngấm khoảng 15 phút.
Bước 2: Cho cá, rải thêm lá bác hà xung quanh và đun sôi nước trong nồi hấp. Hấp trong khoảng 15-20 phút là cá chín.

Bước 3: Pha nước chấm: Tỏi, ớt, thơm băm nhỏ cho vào mắm nêm, thêm 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều.

Bước 4: Cho cá ra đĩa, rắc chút lá bạc hà xung quanh.

Cá hấp bạc hà là một trong những món ngon bổ dưỡng.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*